卤鸡腿家常做法大全：
1. 准备食材：鸡腿、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。
2. 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将鸡腿块煎至两面金黄。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒翻炒几下。
5. 加入酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后转小火煮至鸡肉熟烂入味即可。
6. 出锅前可以根据个人口味加入一些盐和胡椒粉调味。
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