凉拌菜大全菜谱大全荤菜
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做法大全
凉拌菜大全：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
2. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成丝，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
3. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后捞出，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
荤菜大全：
1. 红烧肉：将猪肉切块焯水后捞出，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开后转小火炖煮即可。
2. 麻辣香锅：将牛肉、羊肉、鸡肉等切成片或块，加入各种蔬菜和调料（如花椒、干辣椒、豆瓣酱、姜蒜等）炒熟即可。
3. 糖醋排骨：将排骨焯水后捞出，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、醋、盐、水烧开后转小火炖煮即可。
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