凉拌菜大全菜谱大全摆摊
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做法大全
凉拌菜大全
凉拌菜是一种常见的中式菜肴，以蔬菜、豆腐、海鲜等为主要原料，加入适量的调料和酱汁拌匀而成。凉拌菜口感清爽，营养丰富，是夏季消暑的好选择。
菜谱大全
凉拌菜的种类繁多，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料。常见的凉拌菜有凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌豆腐皮、凉拌海带等。以下是几款简单易做的凉拌菜菜谱：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入适量的盐和醋拌匀，再加入蒜末、辣椒油、花生碎等调料即可。
2. 凉拌西红柿：将西红柿切成小块，加入适量的盐和糖拌匀，再加入葱姜末、香菜等调料即可。
3. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，加入适量的盐和醋拌匀，再加入葱姜末、香菜、花生碎等调料即可。
4. 凉拌海带：将海带切成丝，加入适量的盐和醋拌匀，再加入葱姜末、香菜、花生碎等调料即可。
摆摊
凉拌菜是一种适合摆摊的小吃，制作简单，成本低，口感好，深受人们喜爱。在夏季的街头巷尾，可以看到很多凉拌菜摊位，吸引了不少食客前来品尝。
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