红烧新鲜牛舌头的做法大全
红烧新鲜牛舌头的做法大全
红烧新鲜牛舌头是一道美味可口的传统菜肴，下面是制作方法：
- 将新鲜牛舌头放入开水中焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的牛舌头切成片状备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入牛舌头片煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火煮至牛舌头软烂入味即可。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
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