红萝卜发糕的做法
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美食食谱
红萝卜发糕的做法
材料：
- 红萝卜 250 克
- 低筋面粉 150 克
- 鸡蛋 3 个
- 白糖 100 克
- 植物油 50 克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 柠檬汁 1 小匙
步骤：
- 将红萝卜去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 将红萝卜泥加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入红萝卜鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 加入植物油和柠檬汁，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 30 分钟左右。
- 取出烤好的红萝卜发糕，待其冷却后即可食用。
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