玉米海鲜菇汤的做法

• 汤的做法

玉米海鲜菇汤的做法

材料：

  • 鲜玉米 1 根
  • 鲜虾仁 100 克
  • 鲜蘑菇 100 克
  • 鸡蛋清 2 个
  • 高汤适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 葱花适量

步骤：

  1. 将鲜玉米剥下来，切成小块；鲜虾仁去壳去肠泥，洗净备用；鲜蘑菇切片备用。
  2. 将高汤倒入锅中，加入玉米粒，煮至玉米熟软。
  3. 加入鲜虾仁和蘑菇片，煮至虾仁变色。
  4. 用淀粉勾芡，加入鸡蛋清，搅拌均匀。
  5. 加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

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