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鱼头火锅做法:

1. 准备好鱼头、配菜(如豆腐、藕片、白菜等)、调料(如生姜、蒜、辣椒、花椒等)。

2. 将鱼头洗净,切成块状,放入开水中焯水,捞出备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的水,放入调料煮开。

4. 将焯好水的鱼头放入锅中,加入配菜,煮至食材熟透即可。

5. 可以根据个人口味加入调料进行调味。

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