鱼籽豆腐火锅的做法：
1. 准备食材：鱼籽豆腐、牛肉、蔬菜、豆皮等。
2. 将牛肉切成薄片，蔬菜洗净切好备用。
3. 将鱼籽豆腐切成小块，豆皮切成适当大小备用。
4. 烧开锅，加入清水，放入适量的火锅底料，煮开后转小火。
5. 将食材放入锅中，煮熟即可食用。
6. 可以根据个人口味调配蘸料。
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