野紫苏和紫苏的区别
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美食食谱
野紫苏和紫苏的区别：
野紫苏和紫苏都属于唇形科植物，但是它们是不同的品种。
野紫苏又称为紫苏子、紫苏仁，是紫苏的一种变种，主要分布在中国南方和东南亚地区。野紫苏的叶子比紫苏的叶子小，味道更浓烈，香气更加清新，常用于制作腌制食品和药材。
紫苏又称为紫苏叶、大紫苏，是一种常见的香草植物，主要分布在亚洲地区。紫苏的叶子较大，味道较为柔和，香气也比较浓郁，常用于制作寿司、生鱼片等日本料理。
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