猪肉羹做法和配方
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美食食谱
猪肉羹做法：
1. 准备好猪肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、香菜等食材。
2. 猪肉切成小丁，加入盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制10分钟。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入腌制好的猪肉丁煸炒至变色。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入香菜即可。
猪肉羹配方：
1. 猪肉500克，葱姜蒜各适量，盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡蛋各适量，香菜适量。
2. 根据个人口味适量添加水。
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