蒸千张的做法大全图解
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蒸千张的做法大全图解
蒸千张是一道传统的汉族美食，制作方法简单，口感鲜美。以下是蒸千张的做法：
1. 准备好千张、瘦肉、香菇、葱姜蒜等食材。
2. 将瘦肉切成丁状，香菇切片，葱姜蒜切末。
3. 将千张用温水泡软，切成小块。
4. 将瘦肉、香菇、葱姜蒜等食材拌匀，加入适量的盐、酱油、料酒、生抽、淀粉等调料腌制10分钟。
5. 将腌制好的肉馅放在千张上，卷起来，用牙签固定。
6. 将千张卷放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
7. 取出千张卷，切成小段，装盘即可。
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