油焖笨鸡的做法大全
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做法大全
油焖笨鸡的做法：
1. 准备材料：笨鸡、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将笨鸡宰杀、剁块，用清水洗净。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 放入鸡块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到鸡肉烂烂的。
6. 最后收汁即可。
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