炖笨鸡的家常做法大全窍门
炖笨鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是一些制作炖笨鸡的窍门：
- 选用新鲜的笨鸡，最好是土鸡。
- 将笨鸡洗净，切成块状。
- 将笨鸡块放入锅中，加入适量的水。
- 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。
- 大火烧开后，转小火炖煮1-2小时，直到笨鸡熟透。
- 最后加入适量的味精和胡椒粉调味即可。
炖笨鸡的口感鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合冬季食用。
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