银牙鸡丝做法举一反三
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美食食谱
银牙鸡丝做法：
1.将鸡胸肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将胡萝卜、青椒、红椒切成丝备用。
3.将葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，将鸡丝煸炒至变色，盛出备用。
5.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝煸炒。
6.加入青椒、红椒丝继续煸炒，加入盐、糖、鸡精调味。
7.将煸炒好的鸡丝放入锅中，翻炒均匀即可。
举一反三：
使用相同的方法，可以制作银牙牛肉丝、银牙猪肉丝、银牙鱼丝等。
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