盐排骨的做法大全
盐排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 锅中加入适量的清水，放入焯过水的猪肋排，加入料酒、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的猪肋排捞出，放入盐、白糖、酱油中腌制30分钟。
- 将腌制好的猪肋排放入烤箱中，以200度烤20分钟即可。
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