紫盐豆角家庭做法

紫盐豆角家庭做法:

1.豆角洗净去蒂,切成段,茄子切成小块备用。

2.锅中倒入适量油,烧至五成热,放入豆角煸炒至变色,捞出沥干油备用。

3.锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入茄子煸炒至微软。

4.放入煸炒好的豆角,加入适量盐和味精,翻炒均匀即可。

5.最后撒上一些紫盐,翻炒均匀即可。

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