贵州烟肉做法视频
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美食食谱
贵州烟肉做法视频：
贵州烟肉是贵州省传统的特色食品之一，其制作方法独特，口感鲜美。以下是制作贵州烟肉的步骤：
- 准备好猪肉，将猪肉切成长条状，用盐、白糖、五香粉、料酒、酱油等调料腌制。
- 将腌制好的猪肉晾干，然后用竹篾或者木屑将其包裹起来，放入烟熏室中进行烟熏。
- 烟熏时间一般为3-5天，烟熏温度控制在50-60度之间。
- 烟熏完成后，将烟熏好的猪肉晾凉，然后切成薄片即可。
制作贵州烟肉需要一定的技巧和经验，初学者可以通过观看相关的视频来学习。
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