鸭子炖茶树菇的做法
鸭子炖茶树菇的做法
材料：
- 鸭子：半只
- 茶树菇：适量
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸭子宰杀后焯水，洗净备用。
- 将茶树菇洗净备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将鸭子放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将茶树菇放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮30分钟。
- 最后根据个人口味调味即可。
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