小花曲奇饼干的做法
小花曲奇饼干的做法
材料：
- 黄油100克
- 糖粉50克
- 低筋面粉150克
- 蛋黄1个
- 淡奶油适量
- 巧克力适量
步骤：
- 将黄油室温软化，加入糖粉打至松发。
- 加入蛋黄搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片。
- 用小花形状的饼干模具，将饼干片切出小花形状。
- 将饼干片放入烤盘中，刷上淡奶油。
- 放入预热好的烤箱中，180度烤10-15分钟。
- 将巧克力融化，将烤好的饼干沾上巧克力即可。
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