香椿炒鸡蛋豆腐的做法
1. 准备食材：香椿、鸡蛋、豆腐、葱、姜、蒜。
2. 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆腐煸炒至微黄色。
5. 加入鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 加入香椿，翻炒均匀即可。
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