烤冷面咸香味做法：
1.将冷面切成约2厘米见方的小块，放入碗中备用。
2.准备调料：葱花、姜末、蒜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、花椒粉、香油。
3.将调料倒入碗中，搅拌均匀。
4.将拌好的调料倒入冷面碗中，搅拌均匀。
5.将拌好的冷面均匀地铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤10分钟左右，直到表面微微焦黄即可。
6.取出烤好的冷面，撒上葱花和香油即可。
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