爆炒鸡丁最简单做法
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美食食谱
爆炒鸡丁最简单做法：
1. 准备鸡肉和蔬菜，将鸡肉切成小丁状，蔬菜切成小块状。
2. 将鸡肉用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入蔬菜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽调味。
5. 翻炒均匀后加入适量水，烧开后加入淀粉水勾芡即可。
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