葡萄鸡丁的家常做法
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家常菜
葡萄鸡丁的家常做法
材料：
- 鸡胸肉300克
- 葡萄适量
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小丁，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成小丁，葱姜蒜切末备用。
- 葡萄洗净，去籽备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入鸡丁煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入青椒、红椒煸炒均匀。
- 加入葡萄翻炒均匀，加入清水烧开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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