西瓜酱豆的做法：
1. 将豆子洗净后浸泡在水中，泡制4-6小时，使其变软。
2. 将泡好的豆子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到豆子变软。
3. 将煮好的豆子捞出，放入碗中备用。
4. 将西瓜切成小块，放入搅拌机中打成西瓜泥。
5. 将西瓜泥倒入锅中，加入适量的白糖和盐，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，直到西瓜酱变浓稠。
6. 将煮好的西瓜酱倒入碗中，放入煮好的豆子中拌匀即可。
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