五香钢化蛋的做法
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鸡蛋
五香钢化蛋的做法：
1. 将鸡蛋放入冷水中，加入一勺盐，煮沸后继续煮10分钟。
2. 将煮熟的鸡蛋放入冷水中，等待完全冷却。
3. 用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其表面裂开，但不要剥掉壳。
4. 将鸡蛋放入五香粉、酱油、白糖、醋和水的混合物中，浸泡至少2小时，最好过夜。
5. 将浸泡好的鸡蛋取出，剥掉壳，即可食用。
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