铁板鸡心怎么腌制方法
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美食食谱
铁板鸡心腌制方法：
1. 准备好鸡心，洗净后切成薄片。
2. 准备腌制料，将生抽、料酒、盐、糖、姜蒜末、胡椒粉、鸡精、生粉混合均匀。
3. 将鸡心片放入腌料中，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡心片放入锅中煎炒至变色，加入适量的水，煮至水分收干即可。
5. 最后加入葱花、香菜末翻炒均匀即可。
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