特色手抓面皮做法

特色手抓面皮做法:

1.准备面皮原料:面粉、水、食盐,按照2:1:1的比例混合,揉成面团,醒发20分钟左右。

2.将面团擀成薄片,用刀切成宽约1厘米的面条。

3.将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。

4.准备调料:蒜泥、醋、酱油、辣椒油、花生酱、香菜、葱花等。

5.将调料混合均匀,倒入煮熟的面条中,用手抓匀即可。

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