泰安油酥肉饼的做法
泰安油酥肉饼的做法
材料：
- 面粉500克
- 猪肉馅250克
- 油条2根
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白芝麻适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟。
- 将猪肉馅加入葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽拌匀，腌制10分钟。
- 将油条切成小段，放入锅中煎至金黄色，捞出备用。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼，放入适量的油中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 将煎好的面饼放在案板上，放上适量的肉馅和油条，撒上白芝麻，卷成卷饼状。
- 将卷好的饼放入烤箱中，烤制10分钟即可。
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