笋土豆排骨的做法
材料：
- 笋 300克
- 土豆 2个
- 猪排骨 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将猪排骨焯水去血水备用。
- 笋去皮，切成小段；土豆去皮，切成小块。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，放入笋和土豆，大火烧开后转小火煮至软烂。
- 最后收汁即可。
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