笋的做法：
1.笋炒肉：将笋切片，瘦肉切丝，加入葱姜蒜爆炒，加入笋片翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。
2.笋炒蛋：将笋切片，鸡蛋打散备用，加入葱姜蒜爆炒，加入笋片翻炒，倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
土豆的做法：
1.土豆烧牛肉：将土豆切块，牛肉切片，加入葱姜蒜爆炒，加入牛肉煸炒至变色，加入土豆块煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，加水煮熟即可。
2.土豆炖鸡：将土豆切块，鸡肉切块，加入葱姜蒜爆炒，加入鸡肉煸炒至变色，加入土豆块煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，加水炖煮至熟即可。
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