酸甜卤汁做法大全
酸甜卤汁做法大全
酸甜卤汁是一种常用的调味汁，可以用来烹制各种菜肴，如糖醋排骨、酸甜鸡丁等。以下是一些常见的酸甜卤汁做法：
酸甜汁做法一：
材料：白糖、醋、番茄酱、盐、水。
做法：1. 将适量的白糖和醋放入锅中，用小火煮至糖溶化；2. 加入番茄酱和盐，继续煮约1分钟；3. 加入适量的水，煮至汁液浓稠即可。
酸甜汁做法二：
材料：白糖、醋、料酒、盐、生抽、水淀粉。
做法：1. 将适量的白糖和醋放入锅中，用小火煮至糖溶化；2. 加入料酒、盐和生抽，继续煮约1分钟；3. 加入适量的水淀粉，煮至汁液浓稠即可。
酸甜汁做法三：
材料：白糖、醋、番茄酱、盐、生姜、蒜、水淀粉。
做法：1. 将适量的白糖和醋放入锅中，用小火煮至糖溶化；2. 加入番茄酱、盐、切碎的生姜和蒜，继续煮约1分钟；3. 加入适量的水淀粉，煮至汁液浓稠即可。
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