山西最老式煎饼的做法
山西最老式煎饼的做法
山西最老式煎饼是一种传统的小吃，其制作方法非常简单。以下是制作山西最老式煎饼的步骤：
- 准备面粉、水和盐，按照2:1:0.1的比例混合在一起，揉成面团。
- 将面团分成小块，擀成薄饼。
- 在平底锅中加热油，将薄饼放入锅中煎炸。
- 煎炸至两面金黄色，取出即可。
山西最老式煎饼口感酥脆，香气四溢，是山西地区非常受欢迎的小吃之一。
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