肉馅辣椒卤面的做法大全

肉馅辣椒卤面的做法

材料:

  • 面条
  • 猪肉馅
  • 青椒
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 豆瓣酱
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 白糖
  • 香油

步骤:

  1. 将青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。
  3. 加入猪肉馅煸炒至变色。
  4. 加入青椒、红椒继续煸炒。
  5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味。
  6. 加入适量的水,煮开后加入面条,煮至面条熟透。
  7. 加入香油翻炒均匀即可。

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