牛肉商用炒饭的做法
牛肉商用炒饭的做法
材料：
- 米饭
- 牛肉
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 豌豆
- 洋葱
- 葱
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 油
步骤：
- 将米饭提前煮好，晾凉备用。
- 将牛肉切成小块，加入盐、酱油、料酒腌制10分钟。
- 将胡萝卜、豌豆、洋葱切成小丁，葱切成葱花备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入胡萝卜、豌豆、洋葱煸炒至熟软，加入盐、酱油调味。
- 将晾凉的米饭加入锅中，翻炒均匀。
- 加入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟透。
- 加入煸炒好的牛肉，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花即可。
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