牛肉卷炒洋葱的做法大全家常做法大全

牛肉卷炒洋葱的做法大全家常做法大全:

材料:

  • 牛肉卷:200克
  • 洋葱:1个
  • 蒜末:适量
  • 生姜末:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 淀粉:适量
  • 色拉油:适量

步骤:

  1. 将牛肉卷切成薄片,加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 洋葱切成丝,蒜末、生姜末备好。
  3. 热锅凉油,放入蒜末、生姜末爆香。
  4. 放入牛肉片煸炒至变色。
  5. 放入洋葱丝煸炒至变软。
  6. 加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

小贴士:

  • 牛肉卷可以用牛里脊肉或者牛肉眼肉代替。
  • 煸炒牛肉片的时候不要煮太久,否则会变得老硬。
  • 洋葱丝可以根据个人口味加多或者减少。

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