宁夏砂锅鸽子面的做法
宁夏砂锅鸽子面的做法：
材料：
- 鸽子肉200克
- 面条200克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 砂锅适量
步骤：
- 将鸽子肉洗净切块，加入葱姜、盐、料酒、生抽、老抽腌制半小时。
- 将面条煮熟备用。
- 将腌制好的鸽子肉放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入鸡精调味，再煮5分钟。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鸽子肉和汤汁即可。
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