土法自制纳豆的做法

材料:

大豆、纳豆菌、水、酱油、芥末等。

步骤:

1. 将大豆浸泡6-12小时,然后蒸熟。

2. 将蒸熟的大豆放入容器中,加入纳豆菌,用勺子拌匀。

3. 加入适量的水,盖上盖子,放在温暖的地方发酵24-48小时。

4. 取出发酵好的纳豆,加入酱油、芥末等调味料,拌匀即可。

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