四川辣鸡面的做法
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面食
四川辣鸡面的做法：
1. 准备面条和配菜，如豆芽、葱花、辣椒油等。
2. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡肉翻炒至变色。
4. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后加入面条，翻炒均匀。
6. 加入豆芽、葱花等配菜，翻炒均匀即可。
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