卤老母鸡做法大全
卤老母鸡做法：
1.老母鸡宰杀后焯水，去除血水和杂质。
2.准备好卤料：八角、桂皮、花椒、姜、蒜、料酒、酱油、冰糖、盐。
3.将老母鸡放入锅中，加入足够的水，加入卤料，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到老母鸡煮烂入味。
4.最后加入适量的盐调味即可。
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