卢笋的做法 家常
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家常菜
卢笋的做法 家常
卢笋是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感清爽，营养丰富。以下是卢笋的做法：
- 准备卢笋、瘦肉、葱姜蒜等食材。
- 将卢笋去皮，切成小段，用开水焯一下，捞出备用。
- 将瘦肉切成小丁，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入焯好水的卢笋，翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖、鸡精、清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
卢笋煮熟后口感爽脆，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，非常适合夏天食用。
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