凉拌蒸面的做法
1. 准备好蒸面，可以选择自己喜欢的面条，比如荞麦面、粉丝等等。
2. 将面条放入蒸锅中蒸熟，时间根据面条种类和厚度而定，一般需要10-15分钟。
3. 将蒸熟的面条放入冷水中浸泡，使其变凉。
4. 准备调料，可以根据自己的口味选择，比如酱油、醋、芝麻酱、辣椒油、蒜泥等等。
5. 将调料混合均匀，加入适量的水，调成汁。
6. 将凉拌汁倒入面条中，拌匀即可。
7. 可以根据自己的口味加入一些蔬菜、豆腐等等。
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