材料：鸡蛋3个、牛奶200ml、细砂糖60g、低筋面粉100g、黄油50g。

步骤：1.将黄油融化，加入低筋面粉搅拌均匀；2.将鸡蛋打散，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀；3.将1中的面糊倒入2中的蛋液中，搅拌均匀；4.将3中的混合液过滤，去除面糊颗粒；5.将4中的混合液倒入蛋挞模具中，烤箱预热至200℃，烤制15-20分钟即可。

材料：奶油奶酪200g、淡奶油100ml、鸡蛋2个、细砂糖60g、消化饼干100g、黄油50g、柠檬汁适量。

步骤：1.将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎；2.将黄油融化，加入1中的饼干碎，搅拌均匀；3.将2中的饼干碎倒入蛋糕模具中，压实；4.将奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁放入搅拌机中，搅拌均匀；5.将4中的混合液倒入蛋糕模具中，烤箱预热至180℃，烤制30-40分钟即可。

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家常点心简易做法