鱼羹汤的做法大全

鱼羹汤的做法

材料:

  • 鱼肉:500克
  • 鸡蛋清:2个
  • 淀粉:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将鱼肉剁成泥,加入鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精拌匀,搅打至有粘性。
  2. 将鱼肉泥搅打至有粘性后,加入清水,搅拌均匀。
  3. 将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。
  4. 将鱼肉泥倒入锅中,用中火煮开,再用小火煮10分钟左右。
  5. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

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