鸡蛋黄瓜虾仁饺子馅的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 黄瓜1根
- 虾仁100克
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、鸡精，搅拌均匀。
- 黄瓜去皮切成小丁，虾仁剁成虾泥。
- 将黄瓜丁和虾泥加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 加入葱花、生抽、香油，再次搅拌均匀。
- 将饺子皮包入适量的馅料，搓成饺子即可。
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