鸡炒土豆片的家常做法大全
鸡炒土豆片是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是一种简单易学的做法：
材料：
- 鸡腿肉：250克
- 土豆：2个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 土豆去皮切成薄片，青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入土豆片煸炒至微黄。
- 加入青椒、红椒继续煸炒，加入适量盐调味。
- 最后加入煸炒好的鸡肉，翻炒均匀即可。
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