辣椒炒火腿的家常做法
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家常菜
辣椒炒火腿的家常做法
材料：
- 火腿肠200克
- 青红椒各1个
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将火腿肠切成小块，青红椒切成小段。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入火腿肠煸炒至微黄色。
- 加入青红椒继续煸炒。
- 加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡即可。
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