番茄煮排骨的做法?
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排骨
番茄煮排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 番茄2个
- 洋葱1个
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 番茄切块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
- 放入猪排骨煸炒至两面金黄色。
- 加入料酒、生抽、盐、白糖、清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 放入番茄和洋葱，继续煮10分钟。
- 最后加入适量的色拉油，煮至汤汁浓稠即可。
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