多宝鱼的红烧做法
多宝鱼的红烧做法：
1. 准备好多宝鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水等食材。
2. 将多宝鱼洗净，切成块状备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将多宝鱼块煎至两面金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒炒匀。
6. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后放入煎好的多宝鱼块，小火煮至汤汁浓稠即可。
7. 装盘后撒上葱花即可。
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