炒小笨鸡的做法大全

炒小笨鸡的做法:

1. 准备好小笨鸡、葱姜蒜、辣椒等食材。

2. 将小笨鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净备用。

3. 将小笨鸡切成块状,用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制半小时。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入切好的辣椒翻炒。

5. 加入腌制好的小笨鸡块,翻炒至变色。

6. 加入适量的水,烧开后转小火焖煮10分钟。

7. 加入盐、味精等调味料,翻炒均匀即可。

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