太二菠菜墩的做法

太二菠菜墩的做法:

1. 准备材料:菠菜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉。

2. 菠菜洗净,焯水后切碎,豆腐切小块备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入豆腐煸炒至表面微黄。

6. 加入菠菜翻炒均匀。

7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

8. 加入适量水,煮开后勾芡即可。

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